Mahlkönig EK43 T – královna mlýnků v konfiguraci pro tureckou kávu
Mahlkönig EK43 T vychází z legendárního modelu EK43, který je globálním standardem pro výběrovou kávu. Varianta T je vybavena speciální konfigurací mlecích kamenů určených pro tureckou kávu a extrémně jemné mletí.
Tato inovativní konfigurace umožňuje dosáhnout mimořádně jemné, téměř práškové konzistence, která je nezbytná pro tradiční přípravu turecké kávy v džezvě. Výsledkem je maximálně rovnoměrná extrakce, plné tělo a intenzivní chuťový zážitek bez kompromisů.
EK43 T tak spojuje světový standard rovnoměrnosti mletí s možností přípravy jedné z nejnáročnějších metod na preciznost mletí.
Maximální rovnoměrnost mletí – nyní i pro tureckou kávu
Srdcem mlýnku jsou 98mm ploché mlecí kameny z tvrzené litiny ve speciální T konfiguraci. Ty umožňují:
ultra jemné mletí vhodné pro tureckou kávu
extrémně konzistentní velikost částic
minimalizaci prachových odchylek
stabilní a kontrolovatelnou extrakci
Životnost kamenů při středním nastavení dosahuje přibližně 6 000 kg kávy, což zajišťuje dlouhodobou stabilitu výkonu i v náročném provozu.
Výkon a rychlost
Průměrný výkon: 19–21 g/s
Turecké mletí: 10–12 g/s
Volnoběžné otáčky:
1450 ot./min při 50 Hz
1760 ot./min při 60 Hz
Maximální příkon: 1300 W
Mlýnek si zachovává plnou kapacitu modelu EK43 a zvládá jak vysokokapacitní provoz, tak precizní laboratorní mletí.
Víceúčelové využití
EK43 T není omezen pouze na tureckou kávu. Díky širokému rozsahu nastavení je vhodný také pro:
espresso
filtrovanou kávu
batch brew
cupping
speciální aplikace v pražírnách a coffee lab
Konfigurace T však rozšiřuje možnosti až na nejjemnější úroveň mletí dostupnou v rámci řady EK43.
Konstrukce a design
Rozměry: 23 × 82,8 × 41 cm
Hmotnost: 26 kg
Kapacita zásobníku: cca 1200 g
Standardní barevná provedení:
černá matná
bílá matná
měděná
Robustní konstrukce zajišťuje minimální vibrace a maximální přesnost mletí i při ultra jemném nastavení.
Elektrické parametry
Napětí:
200–240 V / 50–60 Hz / 1~
100–120 V / 50–60 Hz / 1~
Maximální příkon: 1300 W
Certifikace a normy
Certifikace:
CE
CB
ETL Safety
ETL Sanitation
Splňuje normy:
IEC/EN 60335-1
IEC/EN 60335-2-64
ANSI/UL 763
CSA-C22.2 No. 195
Pro koho je Mahlkönig EK43 T určen
specializované kavárny
pražírny
coffee lab a testovací centra
milovníky turecké kávy
profesionální provozy vyžadující extrémně jemné mletí
EK43 T je ideální volbou pro každého, kdo chce mít absolutní kontrolu nad nejjemnější úrovní mletí a připravovat tureckou kávu s profesionální přesností.
Technické parametry
Průměr mlecích kamenů: 98 mm
Materiál kamenů: tvrzená litina – konfigurace T pro tureckou kávu
Životnost kamenů: cca 6 000 kg
Kapacita zásobníku: cca 1200 g
Výkon: 1300 W
Otáčky: 1450 / 1760 rpm
Rozměry (Š × V × H): 23 × 82,8 × 41 cm
Hmotnost: 26 kg
