-
výhodné balení 6 × 1 kg
-
italská zrnková káva 90% Arabika a 10% Robusta
-
plné tělo a jemná kyselost
-
bohaté aroma s tóny oříšků a čokolády
-
hustá, sametová crema
-
ideální pro firmy, kanceláře i gastro provozy
-
vhodná pro automatické i pákové kávovary
Podrobný popis
Covim Rubino je vyvážená směs z portfolia pražírny Covim, která kombinuje 90% kvalitní Arabiky a 10% Robusty. Tento poměr zajišťuje harmonické espresso s intenzivním aromatem, plným tělem a jemnou kyselostí.
Arabika pochází z oblastí Brazílie, Kolumbie, Kostariky, Guatemaly a Dominikánské republiky, kde dozrává v ideálních klimatických podmínkách. Přináší sladké tóny, čokoládový charakter a lehkou kyselost. Robusta z Afriky dodává směsi strukturu, stabilní cremu a lehkou intenzitu.
Výsledkem je espresso s bohatým aroma, náznaky oříšků a čokolády a sametovou texturou. Díky vysokému podílu Arabiky je káva kultivovaná, ale stále dostatečně výrazná. Skvěle funguje i v cappuccinu nebo latte macchiatu, kde si zachovává chuťovou čitelnost.
Výhodné balení 6 × 1 kg je ideální pro provozy s vyšší denní spotřebou kávy, kde je klíčová stabilní kvalita a výhodnější cena za kilogram.
Charakteristika kávy Rubino
Síla kávy: 3/5
Crema: 4/5
Obsah kofeinu: 3/5
Vhodnost pro přípravu kávy s mlékem: 4/5
Složení
90% Arabika
10% Robusta
Původ zrn
Arabika – Brazílie, Kolumbie, Kostarika, Guatemala, Dominikánská republika
Robusta – Afrika
Chuťový profil
Aroma: Bohaté a výrazné, s náznaky oříšků a čokolády
Chuť: Intenzivní a plná, s jemnou kyselostí a sladkými tóny
Crema: Hustá a sametová, typická pro kvalitní italské espresso
Pražení
Střední, tradiční italský styl
Doporučená příprava
Ideální pro přípravu espressa, cappuccina i latte macchiata. Doporučuje se mletí těsně před přípravou pro zachování maximální čerstvosti a aroma.
Balení a skladování
Zrnková káva
Celková hmotnost: 6 kg (6 × 1 kg)
Obaly s jednosměrným ventilem zachovávají čerstvost a chrání před oxidací.
Skladujte na chladném a suchém místě mimo přímé sluneční světlo.
